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2026年8月19日放送の情報番組「DayDay.」で、包丁やまな板を使わずに料理を仕上げる「包丁キャンセル料理」という企画が紹介されました。
キッチンバサミやピーラーなど、身近な道具ひとつで食材のカットまで完結させてしまうアイデアが注目を集めています。
この記事では、番組内で紹介された「包丁キャンセル」を叶える便利グッズを、それぞれの特徴や向いている人と合わせて紹介します。
Contents
先に結論
- 「包丁キャンセル」とは、包丁とまな板を使わずにキッチンバサミなどで食材をカットしてしまう調理スタイルのこと
- 番組では貝印・下村工業・DAISOなど、価格帯もタイプも異なる複数の道具が紹介された
- 洗い物を減らしたい人、まな板を出すのが面倒な一人暮らしの人、力が弱くて包丁が扱いにくい人に向いている
- 価格・仕様は変わる可能性があるため、購入前に販売ページで最新情報を確認するのがおすすめ
「包丁キャンセル料理」とは?
「包丁キャンセル料理」は、DayDay.内で紹介された企画名で、包丁とまな板を使わずに、キッチンバサミやピーラーといった道具だけで料理を仕上げる調理法を指します。
番組では、フライパンの上で直接ニラをキッチンバサミでカットしながら加えたり、キムチをパックの中で刻んだりと、洗い物や後片付けの手間を減らす工夫とあわせて紹介されていました。
にんじんを電子レンジで加熱してからつぶす「まるごと人参サラダ」や、ポリ袋の中で材料をもみ込んで作る「簡単チキンナゲット」など、包丁がなくても作れるレシピも合わせて登場しています。
こうした調理法を支える道具として番組で取り上げられていたのが、以下で紹介するキッチングッズです。
そもそも「包丁とまな板を出すのが面倒」という感覚は、一人暮らしや共働き世帯を中心に共感を集めやすいテーマです。使うたびに出し入れして、使い終われば洗って乾かして片付ける、という一連の手間は、意外と積み重なるとストレスになりがちです。
キッチンバサミなら調理台の脇に置いておくだけで、思い立ったときにすぐ食材をカットできます。洗い物も1つの道具だけで済むため、洗い物の量そのものを減らせるというメリットもあります。
商品比較表
| 商品名 | 価格目安 | 得意なこと |
|---|---|---|
| 貝印 KHS トング付きキッチンハサミ | 販売店により異なる | ハサミとトングの2役、盛り付けまで対応 |
| 下村工業 PG-411 プログレード オールステンレスはさみ | 販売店により異なる | 分解洗浄・多機能(栓抜き機能付き) |
| DAISO タテ型ダブルピーラー | 220円 | 皮むきと千切りの2WAY |
| 貝印 関孫六 鍛造オールステンレスキッチン鋏 | 公式価格は直刃6,050円・カーブ6,600円 | 鶏肉の脂身や骨まわりのカットに強い |
※価格は本記事更新時点(2026年8月25日)で確認できた情報です。実際の販売価格・在庫状況は変わっている場合があるため、購入前に必ず販売ページでご確認ください。
貝印 KHS トング付きキッチンハサミ
先端が特殊な形状になっているキッチンバサミで、ハサミとして食材を切るだけでなく、そのまま食材をつかむトングとしても使えるのが特徴です。
カットしてすぐに鍋やフライパンへ移す、盛り付けまで一気に済ませるといった使い方ができ、一連の調理動作を1本で完結させたい人に向いています。
こんな人に向いている
- 調理中にツール(トング・ハサミ)を持ち替える手間を減らしたい人
- キッチンの引き出しに道具をあまり増やしたくない人
購入前に確認したいこと
- 対応できる食材の硬さ・厚みの目安(公式ページで要確認)
- 食洗機対応かどうか
トング機能があることで、炒め物の途中で野菜を追加でカットして鍋に入れる、といった一連の動作をハサミ1本で完結できるのも魅力です。菜箸やトングをいちいち持ち替える手間がなくなる分、洗い物も少なく済みます。
貝印 KHS トング付きキッチンハサミを通販で探す
※型番はDH2064系です。販売ページで「トング付き」「KHS」「貝印」の表記を確認してください。
下村工業 PG-411 プログレード オールステンレスはさみ(取り外し式)
刃の部分と持ち手の部分を分解できるオールステンレスタイプのキッチンバサミです。持ち手部分をペットボトルのフタ開けに使えるなど、ちょっとした多機能性も備えています。
分解できる分、刃の根元まできっちり洗いやすく、衛生面を重視したい人にも向いた作りです。
こんな人に向いている
- キッチンバサミを清潔に保ちたい、隅々まで洗いたい人
- 「ハサミ+α」の機能性を求める人
購入前に確認したいこと
- 分解・組み立ての手間や耐久性(レビュー等で要確認)
- 価格帯がやや高めのため、使用頻度に見合うかどうか
料理の道具は毎日使うものだからこそ、清潔さを保ちやすいかどうかは意外と見落とされがちな重要ポイントです。刃の根元は汚れがたまりやすい部分なので、分解して洗える設計は衛生面で安心感があります。ペットボトルのフタ開けに使える点も、地味に便利な機能として覚えておいて損はありません。
下村工業 PG-411 プログレード オールステンレスはさみを通販で探す
※型番PG-411、取り外し式、オールステンレスの表記を確認してください。
DAISO タテ型ダブルピーラー
100円ショップDAISOのアイテムで、2種類の刃が1本にまとまった縦型ピーラーです。片方が通常の皮むき用、もう片方が野菜の千切り用の刃になっています。
にんじんなど、皮をむいてからさらに細く切りたい野菜の下ごしらえを、この1本で完結できるのが魅力です。
こんな人に向いている
- まずは低価格で「包丁キャンセル」を試してみたい人
- サラダなど、野菜を細切りにする機会が多い人
購入前に確認したいこと
- 店舗によって取り扱いがない場合がある(在庫は店舗で要確認)
- 千切りの太さは商品によって固定のため、仕上がりイメージが合うか
220円という価格の手軽さも大きな魅力です。「包丁キャンセル」というスタイルが自分に合うかどうか、まずは低コストで試してみたいという人にとって、入り口として選びやすいアイテムといえます。サラダや和え物など、千切り野菜を使う機会が多い家庭では特に活躍しそうです。
貝印 関孫六 鍛造オールステンレスキッチン鋏
包丁ブランドとしても知られる貝印の「関孫六」シリーズによるキッチンバサミです。刃には細かいセレーション(ノコギリ状の加工)が施されており、食材をしっかりグリップしながらカットできます。
鶏肉の厚みのある部分や脂身まわりなど、包丁だと少し扱いにくい部位のカットに強いとされ、ピザの切り分けなど幅広い用途で使われています。刃と持ち手を分解して洗えるため、清潔に保ちやすいのもポイントです。
こんな人に向いている
- 鶏肉など肉料理をよく作る人
- しっかりとした切れ味・グリップ力を重視したい人
購入前に確認したいこと
- ストレートタイプかカーブタイプかで価格・使い勝手が異なるため、用途に合わせて選ぶ
- 食洗機対応かどうか
刃物メーカーとして長い歴史を持つ貝印が手がけているだけあって、切れ味やグリップ力への信頼感は高いポイントです。骨付き肉や皮つき肉など、包丁だと力が必要な食材でも扱いやすくなるとされており、日常的に肉料理をする家庭では活躍の機会が多そうです。
貝印 関孫六 鍛造オールステンレスキッチン鋏を通販で探す
※直刃タイプはDH3345、カーブタイプはDH3346です。タイプと価格を確認してください。
どれを選ぶ?選び方ガイド
まず低価格で試してみたい人は、DAISOのダブルピーラーから始めるのがハードルが低くおすすめです。
肉料理をよく作る人は、しっかりした切れ味を持つ関孫六のキッチン鋏が向いています。骨まわりや脂身の多い部位を扱う機会が多いなら、こちらを軸に検討するとよさそうです。
調理から盛り付けまでの一連の動作を1本でまかないたい人は、トング機能付きの貝印KHSタイプが使いやすく感じられるはずです。
洗いやすさや多機能性を重視するなら、分解できる下村工業のプログレードはさみも候補になります。販売店により価格差がありますが、その分作りのしっかりした一本を長く使いたい人に向いています。
一人暮らしでキッチンスペースが限られている人は、まな板と包丁を出し入れするスペースそのものを省けるという点でもメリットが大きいはずです。逆に、大人数分の食事を作る機会が多い家庭では、包丁と併用しながら「一部の工程だけキャンセルする」という使い方も現実的な選択肢になりそうです。
いずれの商品も、刃物である以上は取り扱いに注意が必要な点は包丁と変わりません。子どもの手の届かない場所に保管する、使用後はしっかり乾かすといった基本的な扱い方は、通常のキッチンバサミと同様に意識しておきましょう。
よくある質問
Q. 「包丁キャンセル料理」とは何ですか?
A. 包丁とまな板を使わず、キッチンバサミやピーラーなどの道具だけで食材のカットから調理までを行うスタイルのことです。2026年8月19日放送のDayDay.内で紹介されました。
Q. キッチンバサミだけで、包丁は本当に不要になりますか?
A. 番組で紹介されたレシピの範囲では包丁を使わずに調理できていますが、食材の種類や量によっては包丁の方が扱いやすい場合もあります。まずは普段の料理の一部から試してみるのがおすすめです。
Q. どの商品から試すのがおすすめですか?
A. 予算を抑えて試したい場合はDAISOのダブルピーラー、しっかりした切れ味を求める場合は貝印の関孫六シリーズが候補になります。用途に合わせて選んでみてください。
Q. キッチンバサミのお手入れ方法に注意点はありますか?
A. 商品によって食洗機対応の可否や、分解して洗えるかどうかが異なります。清潔に使い続けたい場合は、購入前に販売ページでお手入れ方法を確認しておくと安心です。
Q. 子どもがいる家庭でも使えますか?
A. キッチンバサミも刃物であることに変わりはないため、包丁と同様に保管場所や取り扱いには注意が必要です。使用後はしっかり乾かし、子どもの手の届かない場所に保管することをおすすめします。
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まとめ
DayDay.で紹介された「包丁キャンセル界隈」は、キッチンバサミやピーラーを活用して、包丁とまな板を使わずに調理を完結させるアイデアでした。
価格帯も100円台から数千円台まで幅があり、まずは気軽に試したい人から、しっかりした一本を長く使いたい人まで、それぞれに合った選択肢がありそうです。
紹介した商品の価格・仕様は変わる可能性があるため、購入を検討する際は必ず最新の販売ページをご確認ください。
洗い物を減らしたい人も、キッチンスペースを有効に使いたい人も、まずは1本試しに取り入れてみることで、日々の料理の負担が少し軽くなるかもしれません。








