札幌で浅煎りコーヒーを楽しめるカフェ5選｜ライブ遠征の朝カフェ・コーヒー巡りに

札幌へ行ったら、観光やグルメだけでなくコーヒーショップ巡りをしたいという人も多いのではないでしょうか。特に、苦味が強い深煎りよりも、エチオピアなどの華やかな香りやフルーティーな酸味を楽しめる浅煎りコーヒーが好きだと、お店選びは少し難しくなります。「札幌で浅煎りを飲める店はどこ？」

「朝から行けるスペシャルティコーヒー店はある？」

「ライブ前に1杯飲みたい」

「せっかくなら豆も買って帰りたい」

そんな人向けに、札幌で浅煎りやスペシャルティコーヒーを楽しみやすいカフェ・ロースターをまとめました。

浅煎りをメニューで明記している店と、豆によって焙煎度が変わるスペシャルティコーヒー店は分けて紹介します。

先におすすめ

浅煎りを確実に狙いたい：HOKKAIDO STARBREW 札幌本店
札幌駅近くで朝コーヒー：MARUMI COFFEE STAND sitatte sapporo店
朝8時から・大通〜すすきの観光と合わせたい：Mermaid Coffee Roasters
いろいろなロースターを飲み比べたい：THE RELAY
札幌中心部から少し足を伸ばしてロースター巡り：SKY BLUE COFFEE ROASTERS

Contents

札幌で浅煎りコーヒーを探すならどんな店を選ぶ？
HOKKAIDO STARBREW 札幌本店｜浅煎り目的なら最初に行きたい
MARUMI COFFEE STAND sitatte sapporo｜札幌駅近くで朝7時30分から
Mermaid Coffee Roasters｜朝8時からコーヒー巡り
THE RELAY｜全国のロースターを札幌で飲み比べ
SKY BLUE COFFEE ROASTERS｜中心部から足を伸ばすコーヒー巡り
浅煎り好きの札幌朝カフェならどこが便利？
真駒内ライブ遠征ならコーヒー巡りをどう組む？
コーヒー豆を札幌土産にするのもおすすめ
浅煎りコーヒー好きが札幌カフェ巡りで注意したいこと
札幌の浅煎りコーヒーに関するよくある質問
まとめ｜札幌はライブ遠征＋浅煎りコーヒー巡りも楽しい
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札幌で浅煎りコーヒーを探すならどんな店を選ぶ？

「スペシャルティコーヒー専門店＝すべて浅煎り」というわけではありません。

浅煎りが好きな人は、注文するときに「浅煎りはありますか？」「フルーティーな豆はどれですか？」と聞くのが一番確実です。

豆によっては、エチオピア・ケニア・コロンビアなどでも焙煎度や精製方法によって味の印象が大きく変わります。

好み	注文するときの伝え方
華やか・紅茶っぽい	フローラル系、浅煎りがありますか？
果実感が欲しい	フルーティーな豆を飲みたい
酸味を楽しみたい	明るい酸味の浅煎りを希望
苦味が苦手	深煎りではない豆を選びたい

HOKKAIDO STARBREW 札幌本店｜浅煎り目的なら最初に行きたい

「札幌で浅煎りを飲みたい」と決めているなら、まず候補にしたいのがHOKKAIDO STARBREW 札幌本店です。

スペシャルティコーヒー専門店で、公式メニューには「本日のスペシャルティコーヒー浅煎り」「エチオピア浅煎り」など、焙煎度がわかるメニューがあります。

そのため、「行ったけれど浅煎りがなかった」という失敗を避けたい人には選びやすい店です。

浅煎りメニューが明記されている
スペシャルティコーヒー専門店
朝8時から営業
大通エリアから寄りやすい
コーヒー豆を購入できる

場所は南2条西7丁目。アパホテル〈札幌大通駅前南〉1階にあります。

営業時間は、月〜木が8:00〜13:00、金・土・日・祝が8:00〜18:30。

ライブ当日の朝にコーヒーを飲み、そのまま大通周辺を歩いてから真駒内へ向かうコースにも組み込みやすいです。

浅煎り好きならここをチェック

豆のラインナップは変わる可能性があるため、当日の浅煎り豆や産地を店頭で確認するのがおすすめです。

MARUMI COFFEE STAND sitatte sapporo｜札幌駅近くで朝7時30分から

札幌駅周辺に泊まる人の朝カフェとして使いやすいのが、MARUMI COFFEE STAND sitatte sapporo店です。

丸美珈琲店は、世界各地から選んだスペシャルティコーヒーを扱う札幌のコーヒーショップ。

sitatte sapporo店は地下1階にあり、札幌駅前通地下歩行空間からアクセスできます。

朝7:30から営業
札幌駅から徒歩圏
スペシャルティコーヒーを1杯ずつ抽出
テイクアウトしやすい
朝の予定に組み込みやすい

札幌駅近くで「ホテルの朝食ではなく、おいしいコーヒーを飲んでから動きたい」という人には特に便利です。

ただし、丸美珈琲店は浅煎りだけを扱う店ではありません。

浅煎りが目的なら、当日の豆を見て、好みに近いものをスタッフに聞いて選ぶのがおすすめです。

Mermaid Coffee Roasters｜朝8時からコーヒー巡り

大通・すすきの周辺で朝からコーヒーを飲みたいなら、Mermaid Coffee Roastersも候補です。

南3条西1丁目にあり、朝8時から営業しています。

札幌中心部を歩く予定に組み込みやすく、二条市場など中心部の観光と合わせるのも便利です。

朝8時から営業
大通・すすきのエリアから寄りやすい
コーヒー豆も選べる
プアオーバー好きからも名前が挙がる

最近のコーヒー好きの口コミでも、札幌店の豆やプアオーバーを評価する声があります。

一方で、こちらも常に「浅煎り」と固定されているわけではないため、浅煎り派は注文時に豆の焙煎度やフレーバーを確認して選ぶとよいでしょう。

THE RELAY｜全国のロースターを札幌で飲み比べ

一軒のロースターだけでなく、いろいろなコーヒーを飲んでみたい人に面白いのがTHE RELAYです。

THE RELAYは、全国各地のコーヒーを月替わりで紹介するスタイル。

札幌にいながら、普段なかなか飲めないロースターのコーヒーに出会える可能性があります。

全国のロースターを月替わりで紹介
飲み比べを楽しみたい人向け
豆の背景やロースターのストーリーを聞ける
コーヒーそのものを目的に巡りたい人向け

その月にどんな豆・焙煎が用意されているかで内容が変わるため、「浅煎り専門店」としてではなく、浅煎り好きが新しい一杯を探す場所として考えるのがおすすめです。

朝カフェというより、ライブ前日の午後やライブ翌日に時間を取って寄りたい店です。

SKY BLUE COFFEE ROASTERS｜中心部から足を伸ばすコーヒー巡り

札幌駅・大通周辺だけでなく、コーヒー目的で少し移動してもいい人なら、SKY BLUE COFFEE ROASTERSも候補です。

白石区平和通にあるロースターで、コーヒー好きから名前が挙がる札幌の専門店です。

曜日によっては朝8時から営業しています。

自家焙煎のコーヒーを楽しみたい
中心部以外のロースターも巡りたい
豆を買って帰りたい
札幌旅行自体をコーヒー旅にしたい

中心部から距離があるため、ライブ当日に無理して入れるより、前泊日やライブ翌日に時間を取る方が向いています。

浅煎り好きの札幌朝カフェならどこが便利？

店	朝利用	浅煎り目的	遠征での使いやすさ
HOKKAIDO STARBREW	◎ 8:00〜	◎ 浅煎り明記あり	大通泊に便利
MARUMI COFFEE STAND	◎ 7:30〜	○ 当日の豆を確認	札幌駅泊に便利
Mermaid Coffee Roasters	◎ 8:00〜	○ 豆を確認	大通・すすきの観光向き
THE RELAY	△ 昼から	○ 月替わり	コーヒー巡り向き
SKY BLUE COFFEE ROASTERS	○ 曜日による	○ 豆を確認	前泊・翌日向き

真駒内ライブ遠征ならコーヒー巡りをどう組む？

真駒内セキスイハイムアイスアリーナでライブがある場合、ライブ当日にカフェを何軒も回るより、朝に1軒＋翌日に1〜2軒くらいが無理のない予定です。

札幌駅泊なら

MARUMI COFFEE STAND → ランチ → 真駒内ライブ

朝7時30分から利用できるため、朝の時間を無駄にしにくいです。

大通・すすきの泊なら

STARBREWまたはMermaid Coffee Roasters → 大通観光・ランチ → 真駒内ライブ

ライブ前に浅煎りを1杯楽しみたい人には組みやすい流れです。

ライブ翌日は

THE RELAYや中心部から離れたロースターまで足を伸ばすのもおすすめです。

帰りの飛行機が夕方便なら、午前〜昼をカフェ巡りに使えます。

真駒内ライブのホテル選びはこちら

札幌駅・すすきの・中島公園のどこに泊まるかで、朝カフェの選択肢も変わります。

真駒内ライブ遠征のホテル｜札幌駅・すすきの・中島公園を比較

コーヒー豆を札幌土産にするのもおすすめ

浅煎り好きなら、お菓子だけでなく札幌で飲んで気に入ったコーヒー豆を買って帰るのもおすすめです。

自宅に帰ってからも遠征の余韻を楽しめます。

豆を買うときは、次のポイントを聞いておくと選びやすいです。

焙煎度
産地
精製方法
おすすめの抽出方法
挽いてもらう場合の器具

普段ハンドドリップをする人なら豆のまま、器具がない場合はドリップバッグを選ぶのも便利です。

浅煎りコーヒー好きが札幌カフェ巡りで注意したいこと

Instagramで当日の豆を確認する

スペシャルティコーヒー店は、入荷する豆やメニューが変わることがあります。

旅行直前に公式サイトや公式Instagramで、その時期の豆・営業時間・臨時休業を確認しておくのがおすすめです。

「浅煎り」と書いていなくても聞いてみる

メニューに焙煎度が書かれていない店もあります。

「酸味があってフルーティーなもの」「エチオピアの浅め」など好みを伝えると選びやすくなります。

ライブ当日に詰め込みすぎない

カフェ巡りが楽しくても、ライブの開場時間に遅れてしまっては大変です。

真駒内ライブ当日は中心部の店を1軒程度にして、郊外のロースターは前日や翌日に回すと余裕があります。

札幌の浅煎りコーヒーに関するよくある質問

札幌で確実に浅煎りを飲みたいならどこ？

今回紹介した中では、公式メニューに浅煎りを明記しているHOKKAIDO STARBREW 札幌本店が選びやすいです。当日の豆は店舗で確認してください。

札幌駅近くで朝からスペシャルティコーヒーを飲める？

MARUMI COFFEE STAND sitatte sapporo店は朝7時30分から営業しており、札幌駅からもアクセスしやすいです。

すすきの近くで朝カフェするなら？

Mermaid Coffee Roastersは朝8時から利用でき、大通・すすきの周辺から組み込みやすい候補です。

浅煎りの豆も買える？

豆を販売しているロースターがあります。ただし在庫や種類は時期で変わるため、その日に購入できる浅煎り豆を確認してください。

真駒内ライブ当日でもカフェ巡りできる？

できますが、当日は中心部で1軒程度にすると余裕があります。複数店を回るならライブ前日や翌日の方がおすすめです。

まとめ｜札幌はライブ遠征＋浅煎りコーヒー巡りも楽しい

札幌で浅煎りコーヒーを探すなら、まずは浅煎りをメニューに明記している店と、スペシャルティコーヒーの中から好みの豆を選べる店を分けて考えると失敗しにくいです。

浅煎り狙い：HOKKAIDO STARBREW
札幌駅の朝：MARUMI COFFEE STAND
大通・すすきの朝カフェ：Mermaid Coffee Roasters
飲み比べ：THE RELAY
ロースター巡り：SKY BLUE COFFEE ROASTERS

ライブだけで札幌へ行ってホテルと会場を往復するのもいいですが、朝においしいコーヒーを飲んだり、気に入った豆を買って帰ったりすると、遠征そのものが小さな旅行になります。

札幌駅、すすきの、中島公園のどこに泊まるか迷っている場合は、ホテル記事も合わせてチェックしてみてください。

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※営業時間・定休日・コーヒー豆の種類・焙煎度は変更される場合があります。訪問前に各店舗の公式サイト・公式SNSで最新情報をご確認ください。

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